Bianca Maria* Tenuta Castello di Morcote 2023
Hersteller: Tenuta Castello di Morcote
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 39877
75 cl
Charakter
Strohgelbe Farbe. Die Nase ist sehr zart und frisch - fruchtige Aromen werden durch Noten von Zitrusfrüchten und ein Bouquet von Robinie und Weissdorn begleitet. Diese Aromen setzen sich auch am Gaumen fort. Ein ausgewogener Weisswein, der sich durch eine schöne Frische und einen langanhaltenden mineralischen Abgang auszeichnet.
Ausbau
Der Most wird durch eine sehr sanfte Pressung der roten Trauben gewonnen, um eine Extraktion der Farbe zu vermeiden. Die Fermentation der weissen Trauben findet in separaten Tanks statt, um die Aromen jeder Sorte zu bewahren und zu verbessern. Erst wenn die Gärung abgeschlossen ist, werden die Massen zusammengeführt. Der Wein wird für 6 Monate in Edelstahltanks verfeinert, bevor er am Anfang des Frühlings abgefüllt wird.
Detailinformationen zu Bianca Maria*
- Artikel-Nr. 39877
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung DOC/EA
- Jahrgang 2023
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil jung & frisch
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife 2024 - 2027
- Trinktemperatur 8° C - 12° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Tenuta Castello di Morcote
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, Asiatisch scharf, Meeresfrüchte, Vorspeisen