Rote Trauben sind im Piemont am Fusse der Alpen vorherrschend. Umso mehr sticht die weisse Rebsorte Arneis mit ihren milden, blumig-fruchtigen Noten und dem würzig-krautigem Abgang hervor – und sie muss sich keineswegs hinter den Rotweinen der Region verstecken.
Arneis ist ein milder Wein mit feiner Säure, aber keinesfalls ausdruckslos. Für geschmackliche Spannung sorgen florale Noten, aber auch die von (Stein-)Obst und Kräutern. Aromen wie Birne, grüner Apfel, Marille oder Melone werden um einen seichten Abgang von Honig, Mandel oder würzigen Kräutern ergänzt. Die Rebsorte wird üblicherweise trocken ausgebaut.
Im Vergleich zu seinem aromatischen Geschmack zeigt sich die Farbe des Arneis sehr schlicht: Blass- bis weiss-gelblich schimmert der Weisswein im Glas.
Arneis wird üblicherweise jung getrunken und sein frisches Aroma mit würzigem Abgang ermöglicht schmackhafte Kombinationen mit diversen Gerichten.
Geniessen Sie den Weisswein aus dem Piemont beispielsweise zu:
• Vorspeisen
• Salaten
• geschmorrtem Gemüse
• Krustentieren und Salzwasserfisch
• hellem Fleisch
• leichter Pasta
Aber auch alleinstehend besticht Arneis mit seinen Vorzügen – etwa beim Apéro oder einem gemütlichen Abend auf der Couch.
Die italienische Region Piemont ist eigentlich für ihre aromatischen Rotweine bekannt. Das ist nicht verwunderlich, denn rund 90 % der Rebflächen werden von roten Trauben belegt.
Genau wie die roten Trauben Nebbiolo und Barbera ist auch die weisse Rebsorte Arneis autochthon, also in Italien (bzw. im Piemont) heimisch. In Anlehnung an den aus Nebbiolo gekelterten Barolo trägt sie auch den Spitznamen weisser Barolo.
Der geringe Bestand ist keinesfalls ein Hinweis darauf, dass die Weissweine der Region weniger empfehlenswert sind. Das Gegenteil beweisen die häufig vergebenen Herkunftsbezeichnungen, die Aufschluss auf ihre Qualität geben.
Der DOC-Wein Langhe Arneis beispielsweise ist ein der Region Alba zugeschriebener Qualitätswein, der DOCG-Wein Roero Arneis aus Cuneo gehört der höchsten italienischen Güteklasse an.
Ausserhalb Italiens finden sich kleine Bestände vor allem in der neuen Welt – also in Neuseeland, Australien und den USA.
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