Bourgogne Blanc Chardonnay Famille Vincent 2023
Hersteller: Famille Vincent
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft:
Frankreich/Mâconnais
Artikel-Nr.: 50152
75 cl
Charakter
Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase florale und mineralische Noten, begleitet von exotischen Früchten und reifen Äpfeln. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit feiner Mineralität und weissen Blüten, die in ein reiches Finale übergehen. Ausgewogen mit knackiger Frische, mineralischer Tiefe und harmonischer Rundung.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und durch Ganztraubenpressung verarbeitet. Nach einer 12-stündigen Ruhezeit erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und nach Verkostungen vermischt. Bei Bedarf wird eine leichte Schönung mit Bentonit und eine sanfte Filtration angewendet. Die Cuvée reift in Edelstahltanks, bevor sie abgefüllt wird.
Detailinformationen zu Bourgogne Blanc Chardonnay
- Artikel-Nr. 50152
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung AOP
- Jahrgang 2023
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil aromatisch & frisch
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Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife - 2030
- Trinktemperatur 8° C - 12° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Famille Vincent
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, Austern, Weichkäse, Vorspeisen