Klares, mittleres Granatrot. Der Brunello di Montalcino überzeugt mit einem intensiven Duft nach roten Beeren, Gewürzen und Leder. Am Gaumen ist er trocken mit feiner Säure, präsenten aber reifen Gerbstoffen, kompakt mit mittlerem Körper und einem würzigen langen Abgang. Ein wunderschöner Klassiker.
Ausbau
Mazeration im Stahltank mit anschliessendem 30-monatigen Ausbau im Eichenfass.