Ca'del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut Franciacorta* Ca`del Bosco
Hersteller: Ca`del Bosco
Kategorie:
Schaumwein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: Extra Brut
Herkunft:
Italien/Franciacorta
Artikel-Nr.: 41024
91
93
75 cl
Charakter
Strohgelbe Farbe. In der Nase riecht man reife Pfirsiche, Apfel und Zitrone sowie herrliche Brioche Noten. Am Gaumen ist die Cuvée Prestige anmutend, die Perlage fein und lang andauernd, der Auftritt trocken, weich und deliakt mit ausgewogener Säure. Im Finish wunderschöne Cremigkeit und eine tolle Länge!
Ausbau
Blend von 76% des Jahrgangs 2021, 21% von Reserve Weinen 2020 sowie 3% des Jahrgangs 2019. Der Wein reift im Kontakt mit den Hefen für min. 25 Monate. Nach der Enthefung ruhen die Flaschen weitere 2 Monate im Keller. Beim Degorgieren fügt man den Schaumwein eine sehr niedrige Dosage von 1g Zucker pro Liter hinzu, weshalb die Cuvée Prestige als Extra Brut klassifiziert wird.
Detailinformationen zu Ca'del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut Franciacorta*
- Artikel-Nr. 41024
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Kategorie Schaumwein
- Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
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Format 75 cl
- Geschmack Extra Brut
- Weinstil fein & aromatisch
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
- Trinkreife - 2032
- Trinktemperatur 6° C - 8° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Ca`del Bosco
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, für sich alleine, Sushi, Vorspeisen, Risotto