Im Bukett delikat fruchtig mit Noten von Birnen und kandierten Früchten. Der ausdrucksstarke, ausbalancierte Körper unterstreicht seinen trockenen, frischen, vollmundigen Geschmack und seinen runden Abgang. Ein herrlicher Pinot Grigio aus dem Südtirol.
Ausbau
Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der Feinhefe im Betontank.