Der neue Einstiegswein von Ojo de Ibiza.
Purpurrot im Glas, duftet der Tierra Sur nach schwarzen Beeren, Veilchen und erfrischenden ibizenkischen Kräutern. Fruchtig und saftig am Gaumen, ein Genuss aus Frucht und Kakao. Rote Früchte und Veilchen mit einem unverkennbaren salzigen Hintergrund. Ein perfektes Beispiel für einen mediterranen Inselwein!
Ojo de Ibiza Tierra Sur, Biologisch Dieter Meier & Family Ibiza 2021
Hersteller: Dieter Meier & Family Ibiza
Kategorie:
Rotwein
Weinstil: fruchtig & weich
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 39026
92
75 cl
Charakter
Ausbau
Tierra Sur wird im Nordwesten der Insel auf dem Weingut Can Tonio angebaut, das an den Hängen im Els Amunts Gebirge liegt. Die Reben wachsen auf Terrassen, das Terroir setzt sich zusammen aus Konglomerat, Kies und Lehm. Biologischer Anbau ab dem ersten Jahrgang. Maischegärung in kleinen Stahltanks, 12 monatiger Ausbau in französischen Barriques, ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse) und unfiltriert.
Detailinformationen zu Ojo de Ibiza Tierra Sur, Biologisch
- Artikel-Nr. 39026
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung Vino de la Tierra Ibiza/ MO
- Jahrgang 2021
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil fruchtig & weich
- BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
- Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
- Trinkreife 2023 - 2030
- Trinktemperatur 15° C - 17° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Dieter Meier & Family Ibiza
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu für sich alleine, rotes Fleisch, Pasta, Tapas