Edel und elegant mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Orangenschalen, Thymian. Schönes Spiel von Rasse und weicher Fülle am Gaumen, komplex, frisch, jugendliches, präsentes Tannin, mineralisch-fruchtig im Abgang.
Ausbau
Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Betontank, Ausbau in Betoneiern.