Im Glas schönes Hellgelb mit leichten Kupfertönen. Intensiv im Bouquet, erinnert an Akazienblüten und gelbe Früchte. Trocken, ausbalanciert, mit einem breiten und geschmeidigen Körper.
Ausbau
Nur der beste Most wird nach dem Pressen für den Pinot Grigio Tudajo verwendet. Der Wein wird dann in Edelstahltanks gefüllt und solange ausgebaut, bis das richtige Gleichgewicht und die optimale Finesse erreicht sind.