Der Prado Enea von Bodegas Muga ist der legendäre Klassiker für die Freunde des gereiften Rioja. Dichtes Ziegelrot. Edel, intensiv und sehr vielschichtig duftend; Viel Zedernholz, Tabak, Veilchen, Kräuter und getrocknete Früchte. Wunderschöne Balance von Fülle und seidiger Eleganz. Sanftes, feinkörniges Tannin, dezentes Fruchtextrakt, frische, saftige Säure und ein sehr sehr langer Abgang. Grossartig!
Ausbau
Gärung in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 3 Wochen. Danach 12 Monate Ausbau im grossen Holzfass und weitere 36 Monate (!) in Barriques aus
französischer und amerikanischer Eiche.