Landauf landab geniessen ganz Frankreich und natürlich auch der Rest der Welt diese hervorragenden Weine zu Austern, Krustentieren, See- und Flusswasserfisch, Spargel und den berühmten Quiches der Region.
Landauf landab geniessen ganz Frankreich und natürlich auch der Rest der Welt diese hervorragenden Weine zu Austern, Krustentieren, See- und Flusswasserfisch, Spargel und den berühmten Quiches der Region.
Es gibt wohl keine leichter erkennbaren Weine in ganz Frankreich als die Sauvignon Blancs aus Pouilly und Sancerre. Es ist äusserst schwierig, die beiden auseinanderhalten zu können. Einfach gesagt sind die Sancerre generell etwas voller als die Pouilly, jedoch etwas weniger duftig.
Die besten Weine gedeihen alle auf den von der Loire durchschnittenen Kalksteinhängen, welcher Ihnen auch den charakteristischen Duft und Geschmack verleiht.
Die Weine sollten immer äusserst frisch ausfallen mit den klassischen Aromen des Sauvignon Blanc. Eine knackige Säure ist ihnen ebenso gegeben wie ein ungemein erfrischender Gesamteindruck.