Mineralisches Bouquet mit Aromen von Morell-Kirschen, Johannisbeerblättern, untermalt mit fein rauchigen Noten. Die Tannine sind fein, fokussiert, knackig und im Abgang setzt der Wein seine Fruchtigkeit fort und enthüllt das einzigartige Terroir.
Ausbau
Die streng selektionierten Trauben stammen von alten Weinreben, welche auf Lehm-Kalk Böden gedeihen, welche lokal als Terres Blanches bekannt sind.
Alkoholische und malolaktische Gärung finden in temperaturkontrollierten Fässern statt. Je nach Jahrgang reifen die Weine dann in 228 Liter Fässern.
Detailinformationen zu Sancerre Rouge Terres Blanches