Vouette & Sorbée Blanc d'Argile, Biologisch* Extra Brut Vouette & Sorbée

Hersteller: Vouette & Sorbée

Kategorie: Schaumwein

Weinstil: frisch & mineralisch

Geschmack: trocken

Herkunft: Frankreich/Champagne

Artikel-Nr.: 41029

75 cl

Charakter

Dieser Champagner wurde aus Chardonnay gekeltert, die von einer einzigen Parzelle, Les Briaunes stammen, deren Kimmeridgium-Böden denen von Chablis ähneln. Das Weingut erfasst die perfekte Reife der Trauben, die dann in einer vertikalen Coquard-Presse gepresst werden. Die Säfte werden dann in 400-Liter-Eichenfässern mit einheimischen Hefen vinifiziert. Die erste Nase ist unglaublich jodhaltig, maritim, mit einem Hauch von Pomelo, weissem Pfeffer und vegetabiler Note. Der Auftakt ist knackig, der Champagner präsentiert sich voll, voluminös, ziemlich üppig, vollmundig. Er endet salzig, wie es sein Terroir verlangt!

Detailinformationen zu Vouette & Sorbée Blanc d'Argile, Biologisch* Extra Brut

Artikel-Nr. 41029
Kategorie Schaumwein
Ursprungsbezeichnung AOC/MO
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil frisch & mineralisch
Rebsorten Chardonnay 100%
BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
Herkunft Frankreich/Champagne
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Trinkreife - 2032
Trinktemperatur 7° C - 9° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Vouette & Sorbée
Gebinde Karton à 6 Einheiten
Passt zu Apéro, Vorspeisen, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Kalbfleisch, Kaviar