Rueda – Weisswein-Oase Spaniens
Die DO-Region Rueda liegt im Nordwesten von Spanien in der Region Kastilien auf der Duero-Hochebene. Die fast 13 000 Hektar Rebfläche erstrecken sich über eine Region rund um die Gemeinden Valladolid, Àvila und Segovia.
Rueda gilt als die erfolgreichste Weissweinregion Spaniens und ist geprägt von der Sorte Verdejo. Das kontinentale Klima ist im Sommer trocken und warm, wobei die Winter lang und kalt ausfallen – die Weine bewahren eine ausgeprägte Säure und ihre Aromatik erinnert u.a. an Sauvignon Blanc.
Bodegas Shaya – Verdejo at its best
Die Erträge der teils über 100-jährigen Rebstöcke des Weinguts Shaya werden bewusst tief gehalten und nur die besten, von Hand verlesenen Trauben gelangen in die Verarbeitung – die strenge Selektion wird durch die ausgeprägte Aromatik und die herausragende Komplexität der ausgezeichneten Verdejo-Weine belohnt.
Die Bodegas Shaya ist ein gemeinschaftliches Projekt der Familie Gil und Enrique Busto, das 2008 gegründet wurde. Bewirtschaftet werden mehrere kleine Parzellen mit wurzelechten, teils über 100-jährigen Rebstöcken.